Nació entre cenizas, sobre piedra. El pan es

más antiguo que la escritura. Sus primeros nombres están grabados en tablillas de arcilla en lenguas extintas. Parte de su pasado ha quedado

entre ruinas. Su historia está repartida entre países

y pueblos . Predrag Matvejevic nos propone

recorrer un camino que aúna poesía, filosofía,

historia y ciencia, y en el que se hará visible

tanto el fruto del esfuerzo humano como

su valor simbólico. Porque, en efecto, el pan

acerca Dios a los hombres, es el negador del

hambre, la aspiración del miserable, la comida

que le sobra al rey. Se reclama en los hospitales

y los orfanatos, y es finalmente un símbolo

de justicia.